Polona Hrovat Mavsar, magistrica trajnostnega razvoja, podjetništva in tehnologije (PM SET, Tomorrow University of Applied Sciences in WU Executive Academy) ter inženirka kmetijstva, združuje strokovno znanje z bogatimi praktičnimi izkušnjami s področij podjetništva, trajnostnosti in krožnega gospodarstva. Sodelovala je v projektih, nagrajenih za inovacije na področju ekodizajna in krožnega gospodarstva.
Kot facilitatorka Climate Fresk na praktičen in dostopen način ozavešča o podnebnih izzivih, hkrati pa v ospredje postavlja sodelovanje in vključevanje deležnikov. Razvila je koncept trajnostne evolucije, kjer poudarja moč posameznika pri ustvarjanju trajnostnih sprememb.
V podjetju Infinite Pure Solutions je prevzela vlogo vodje izobraževanj, kjer se osredotoča na razvoj praktičnih izobraževanj za podjetja.